GIN & TONIC. Storia curiosità e preparazione

RISTORAZIONE…..IN CORSO

#4 Aprire o riorganizzare un’attività di ristorazione: LA LOCATION

TORTINO DI COLOMBA ARTIGIANALE, MOUSSE AL CAFFE’ E SCAGLIE DI CIOCCOLAO EXTRA FONDENTE AL SALE DOLCE DI CERVIA

CHIARIFICAZIONE E MILK PUNCH

#3 Aprire o riorganizzare un’attività di ristorazione: STUDIARE IL MERCATO

L’IMPORTANZA DELL’ACQUA…..NELL’ESTRAZIONE DEL CAFFE

NEGRONI AL CAFFE’

#2 Aprire o riorganizzare un’attività di ristorazione: IL BUSINESS PLAN

MACININO VOLUMETRICI VS ON DEMAND. VEDIAMO LE CARATTERISTICHE E…. VINCA IL MIGLIORE