BREAKFAST INNOVATIVO

• • La prima colazione al bar o in hotel è uno dei momenti più significativi della giornata e il ristoratore deve sfruttarla al massimo per portare ad un maggiore successo la propria struttura.
  • In questo corso imparerete a trasformare il vostro breakfast in un elemento creato per attrarre, stupire e fidelizzare la clientela.
  • Riuscire in questo intento vi aiuterà a creare quel valore aggiunto indispensabile per differenziarvi e distinguervi dai competitor.
• OBIETTIVO:
  Proporre in maniera innovativa la caffetteria e la proposta food nel momento della colazione.
  ARGOMENTI TRATTATI:
  CAFFETTERIA E BEVANDE
  • Cold Brew
  • Caffè filtro innovativo
  • Bevande alternative
  • Macha Latte
  • Smoothie
  FOOD
  • Cottura e farcitura croissant dolci e salati
  • Acai bowl
  • Preparazione a base di uova
  • Pancake
  • Bagel
  • Crostoni

DURATA: 4 h
PARTECIPANTI: max 8 iscritti