Sede Mokador
Marzo 2023
Percorso cultura caffe’
Percorso Cultura Caffe e’ il modulo ideale per tutti coloro che si affacciano al mondo del caffè come professionisti o…
Mixology +
L’obiettivo è quello di consolidare le tecniche di lavorazioni base, avvicinarsi a tecniche avanzate, ampliando la propria cultura sui prodotti…
Espresso Italiano Tasting
La teoria riguarda:Il giudizio degli organi di senso: l'aspetto, il profilo aromatico, il gusto. La scheda di assaggio: cos'è e…
Espresso italiano specialist
L'acquisto e la gestione della miscela, del macinadosatore, della macchina per l'espresso. Il cappuccino di qualità e le altre preparazioni…
COME CREARE UN MENÙ DI SUCCESSO
“Il menù non è l’elenco delle portate che servo nel mio locale?!” La risposta è: NO! Ecco perché. La lista…
Espresso experience
Acquisire ed approfondire le conoscenze fondamentali per servire l’Espresso e il cappuccino perfetto Apprendere l’importanza delle quotidiane azioni da svolgere…
Barista Experience
Migliora l'offerta e il servizio nella tua caffetteria. Corso ideale per: acquisire le competenze per svolgere un servizio efficace e…
Aprile 2023
Caffetteria gourmet
Il corso di Caffetteria Gourmet permetterà di apprendere le tecniche di creazione di golose ricette a base caffè. DESTINATARI Il…
Coffee brewing
Corso ideale per gli innovativi, curiosi e non rinchiusi nell’italiano pensiero della conoscenza del solo Espresso. Il corso di brewing…
Latte art
Una volta messi a fuoco gli aspetti fondamentali, questo corso è da considerare come il naturale processo evolutivo del barista…
Percorso cultura caffe’
Percorso Cultura Caffe e’ il modulo ideale per tutti coloro che si affacciano al mondo del caffè come professionisti o…
Espresso experience
Acquisire ed approfondire le conoscenze fondamentali per servire l’Espresso e il cappuccino perfetto Apprendere l’importanza delle quotidiane azioni da svolgere…
Barista Experience
Migliora l'offerta e il servizio nella tua caffetteria. Corso ideale per: acquisire le competenze per svolgere un servizio efficace e…
Mixology base
L’obiettivo è quello di creare fondamenta chiare e solide, per un miglioramento costante delle proprie capacità e conoscenze settoriali. Dotazione:…
Maggio 2023
Espresso experience
Acquisire ed approfondire le conoscenze fondamentali per servire l’Espresso e il cappuccino perfetto Apprendere l’importanza delle quotidiane azioni da svolgere…
Latte art
Una volta messi a fuoco gli aspetti fondamentali, questo corso è da considerare come il naturale processo evolutivo del barista…
Mixology base
L’obiettivo è quello di creare fondamenta chiare e solide, per un miglioramento costante delle proprie capacità e conoscenze settoriali. Dotazione:…
Caffetteria gourmet
Il corso di Caffetteria Gourmet permetterà di apprendere le tecniche di creazione di golose ricette a base caffè. DESTINATARI Il…
Mixology +
L’obiettivo è quello di consolidare le tecniche di lavorazioni base, avvicinarsi a tecniche avanzate, ampliando la propria cultura sui prodotti…
Barista Experience
Migliora l'offerta e il servizio nella tua caffetteria. Corso ideale per: acquisire le competenze per svolgere un servizio efficace e…
Percorso cultura caffe’
Percorso Cultura Caffe e’ il modulo ideale per tutti coloro che si affacciano al mondo del caffè come professionisti o…
Espresso experience
Acquisire ed approfondire le conoscenze fondamentali per servire l’Espresso e il cappuccino perfetto Apprendere l’importanza delle quotidiane azioni da svolgere…
Giugno 2023
Caffetteria gourmet
Il corso di Caffetteria Gourmet permetterà di apprendere le tecniche di creazione di golose ricette a base caffè. DESTINATARI Il…
Latte art
Una volta messi a fuoco gli aspetti fondamentali, questo corso è da considerare come il naturale processo evolutivo del barista…
Espresso experience
Acquisire ed approfondire le conoscenze fondamentali per servire l’Espresso e il cappuccino perfetto Apprendere l’importanza delle quotidiane azioni da svolgere…