Piadina gourmet

• La piadina è il pane identitario dei romagnoli. È buona mangiata calda, anche da sola, ma è ancor più golosa se accompagnata da ingredienti ricchi di sapore e di succulenze.
• La piada racconta l’intelligenza e la cultura delle “arzdore” di un tempo, che sapevano inventare ricette gustose anche con le poche risorse alimentari a disposizione. Oggi però è possibile interpretare la piadina abbinandola alle ricette d’osteria più tradizionali legate a tutta la gastronomia popolare delle regioni italiane: dal pescato dell’Adriatico alle erbe di campo spadellate, dal baccalà alla griglia alle verdure gratinate, dalle giardiniere alle salse storiche.
• Infine non possono mancare i formaggi e i salumi d’eccellenza che l’Italia produce.
• Scopriremo alcune delle loro ricette più interessanti del nuovo menu della primavera/estate.
• Imperdibile!

DURATA: 3 h
MAX PARTECIPANTI: 4