La pizza … al bar

Se c’è un prodotto che da sempre attira le preferenze dei consumatori sia a pranzo che a cena questa è sicuramente la pizza.

Per proporla in maniera piacevole e attraente, anche per aumentare i ricavi in questi periodi non facili, non è per forza necessario avere tutta l’attrezzatura per preparare gli impasti, gestire le lievitazioni e preparare le guarnizioni.

Durante il corso si imparerà ad assortire un banco di pizze, anche di diversi stili che, nel rispetto delle normative, permetterà di rinnovare la vostra proposta gastronomica per distinguervi dalla concorrenza e offrire una golosa novità ai vostri clienti.

DESTINATARI
Tutti coloro che desiderano imparare a creare arricchire la loro proposta in modo facie e veloce

CONTENUTI

• Lista della spesa
• Ricette facili e veloci
• Menù e suggerimenti

DURATA: 3h
PARTECIPANTI: max 4 iscritti