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Latte art
20 Novembre: 09:00 -
13:00
- Una volta messi a fuoco gli aspetti fondamentali, questo corso è da considerare come il naturale processo evolutivo del barista che si occupa della caffetteria.
- Migliorare l’aspetto del cappuccino e di tutti i servizi in cui si utilizza latte permette al Barista di crescere professionalmente e di aumentare il gradimento della clientela.
DESTINATARI
Chi non si accontenta più di saper fare un buon cappuccino ma desidera migliorarsi ed evolvere imparando le tecniche più avanzate della latte art.
CONTENUTI
- il latte (tipologie, composizione, modi di lavorazione)
- progredire per distinguersi
- il cappuccino classico e le sue evoluzioni
- latte art (free pouring, painting, topping)
DURATA: 4h
PARTECIPANTI: max 6 iscritti
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Livello Difficoltà
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