Mixology +

L’obiettivo è quello di consolidare le tecniche di lavorazioni base, avvicinarsi a tecniche avanzate, ampliando la propria cultura sui prodotti di utilizzo, la loro storia ed avere una visione più ampia del segmento Bartending e Mixology, approfondendo 3 differenti categorie di cocktail che spaziano dai grandi classici fino ai contemporanei, passando per i tropical.

Dotazione: verrà rilasciato materiale didattico del corso affrontato, per poter approfondire e ripassare le basi affrontate.

DESTINATARI
Corso ideale per chi ha eseguito il base e vuole continuare ad approfondire la propria cultura e capacità professionale, e ad un pubblico con capacità base con l’intenzione di migliorarsi e crescere professionalmente.

CONTENUTI

• approfondimento sulla materia prima di utilizzo ed il prodotto correlato
• presentazione teorico pratica di tecniche lavorative base ed avanzate
• approfondimento della storia della miscelazione
• creazione di un cocktail
• suddivisione delle tipologie e delle preparazioni dei cocktail
• 3 differenti segmenti di preparazione cocktail (classic, tropical, contemporary) preparazione n. 5 cocktail suddivisi per categoria (classic, tropical, contemporary)
• how to…creare e vendere e introduzione: twist on classic

DURATA: 7 h
PARTECIPANTI: max 4 iscritti