Mixology average intermedio

• L’obiettivo è quello di consolidare le tecniche di lavorazioni base, avvicinarsi a tecniche avanzate, ampliando la propria cultura sui prodotti di utilizzo, la loro storia ed avere una visione più ampia del segmento Bartending e Mixology, approfondendo 3 differenti categorie di cocktail che spaziano dai grandi classici fino ai contemporanei, passando per i tropical.
• Dotazione: Verrà rilasciato materiale didattico del corso affrontato, per poter approfondire e ripassare le basi affrontate.

DESTINATARI
Corso ideale per chi ha eseguito il base e vuole continuare ad approfondire la propria cultura e capacità professionale, e ad un pubblico con capacità base con l’intenzione di migliorarsi e crescere professionalmente.

CONTENUTI

• Approfondimento sulla materia prima di utilizzo ed il prodotto correlato
• Presentazione teorico pratica di tecniche lavorative base ed avanzate
• Approfondimento della storia della miscelazione
• Creazione di un cocktail
• Suddivisione delle tipologie e preparazioni cocktail
• 3 differenti segmenti di preparazione cocktail
  (classic, tropical, contemporary)
  preparazione n. 10 cocktail suddivisi per categoria
  (classic, tropical, contemporary)
• How to … creare e vendere e introduzione: twist on classic

DURATA: 6 h
MAX PARTECIPANTI: 4